Conocida es la calidad de los vinos de la zona de Mendoza y fue esa fama la que llevó a la Viña Montes a poner los ojos en ese lugar para, bajo la etiqueta Kaikén, presentar nuevas propuestas que nacidas en la vecina localidad de Vistalba.
Detrás de la producción de sus bodegas y a cargo de la conducción enológica están Gustavo Hörmann y Rogelio Rabino y son cinco las líneas que se elaboran: Kaiken Mai, Kaiken Obertura, Kaiken Ultra, Kaiken Terroir Series y Kaiken Estate; además del espumante Kaiken Brut.
Pero los esfuerzos se han concentrado principalmente en el Malbec y Cabernet Sauvignon; de las que nacen dos tipos de vino: KAIKEN Reserva, cosecha 2002 y KAIKEN Ultra, cosechas de 2003 en adelante y en variedades Malbec y Cabernet Sauvignon.