Los amantes de los vinos, los paisajes y la naturaleza tienen en el valle de O´Higgins un espacio donde encontrar diferentes opciones de sabores y aromas. Y es que en esta zona de marcado acento agrícola y vitivinícola el enoturismo es una actividad que ofrece diversas opciones para disfrutar durante las vacaciones o una escapada.
Ubicado a alrededor de dos horas de Santiago esto es parte de lo que se puede encontrar en este recorrido:
Viña Alchemy : “Esta bodega boutique se dedica a elaborar vinos de un estilo artesanal, pero de alta calidad. Para intervenir lo menos posible, no se usan máquinas, cada racimo es degradado a mano”, detalla Eduardo Camerati, socio y gerente de Viña Alchemy. El 2017 participaron en Catad´Or Wine Award, el concurso de vinos más importante de Latinoamérica, y su carmenere se posicionó como el mejor de Chile.
www.alchemywines.cl - @alchemystawines
Viña Casa Acosta: Ovejas, chivos, conejos, gansos y avestruces silvestres te reciben cuando llegas a este lugar. Todo el proceso productivo de sus vinos se realiza manualmente en cada una de sus etapas: maceración, fermentación, descube y prensado, filtración y envasado. Ofrece ediciones limitadas y de autor y Los anfitriones te guían en la experiencia.
www.casaacosta.cl - @vinacasaacosta
Viña El Encanto Aquí el paisaje es elevado, serpenteante, expuesto al sol, resguardado bajo la sombra. La naturaleza combina sus texturas entre viñedos, arbustos, plantas y árboles. “La influencia de la cordillera hace vinos más frescos", describe Fernando Farías, gerente de Viña El Encanto. Un detalle que sorprende a muchos de los visitantes: disfruta de cuatro fuentes de agua mineral curativa inscrita, que corren por entremedio de los cerros. Las capturan, las ponen en un tranque y riegan con esa agua.
Viña TreMonte se encuentra plantada en las precipitadas laderas del Monte Rekewa. El bosque es reconocido a nivel nacional y su fauna se descubre en la medida que vas recorriendo el campo. El mismo está situado en un lugar muy estratégico: rodeado de cerros, ríos y canales, permitiendo que los huéspedes se sientan muy cómodos. Aquí se puede degustar directamente en las cubas (en bodega) los tres vinos más emblemáticos: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah.
La Casa de la Miel recibe a familias, parejas y amigos para vivir una experiencia en terreno que enseña sobre la importancia de las abejas. “Se invita a los visitantes a vestirse con un traje de apicultor. Les enseñamos a identificar las abejas obreras, zánganos y reina; reconocer los olores de néctares y pólenes, a escuchar los zumbidos y la comunicación entre ellas”, explica Mónica Rodríguez, su fundadora.
También cuentan con una completa tienda, donde puedes comprar una gran variedad de productos de su marca Monimony, néctares que curan el cuerpo y el alma. Casa de la Miel ha ganado tres premios nacionales a la mejor miel del país.
Ruta de los soles: Una zona protegida y privilegiada, donde crecen frondosas palmeras, un césped que incita a caminar descalzo y un bosque con olor a eucalipto. Una oferta turística exclusiva que permite celebrar cualquier evento -matrimonio, cumpleaños, bautizo- con comodidad (destacan sus amplios salones y piscinas), total tranquilidad y seguridad de la mano de los anfitriones, que se preocupan de cada detalle.
Shangri-La Lodge cuenta con cabañas restauradas en medio del bosque y al lado del río Claro. U arquitectura mezcla piedra y madera dentro de un espacio natural no intervenido, con diversas aves, animales, senderos naturales marcados, con mucha lavanda, rosas y eucalipto. Permite disfrutar de tinajas de agua caliente de vertiente, con muchos minerales, que llevan a una relajación, así como de cabalgatas o paseos por el río.
www.shangrila.cl - @shangrilalodge