Dip de Philadelphia y Palta

Un picoteo rápido, fresco y sabroso para compartir con amigos antes del asado. Ideal para sorprender en estas Fiestas Patrias.

Ingredientes:

• 1 tarrina (227g) de queso crema Philadelphia, a temperatura ambiente

• 2 paltas maduras

• 1/4 taza de cebolla picada finamente

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1/4 taza de cilantro picado

• Sal y pimienta al gusto

• Ají verde picado finamente (opcional)

• Para acompañar: galletas saladas

Instrucciones:

1. Prepara la palta: Pela y quita el cuesco de las paltas. En un recipiente, muele las paltas con un tenedor hasta obtener una consistencia suave.

2. Mezcla los ingredientes: Agrega la cebolla picada, el jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta a la palta machacada. Mezcla bien. Si quieres un toque picante, añade ají verde picado finamente.

3. Incorpora el queso crema: Agrega el queso crema Philadelphia al puré de palta. Mezcla suavemente hasta que estén bien combinados.

4. Refrigera (opcional): Cubre el dip y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se desarrollen.

5. Sirve: Sirve el dip con galletas saladas o vegetales frescos.

Disfrute de este dip como parte de un snackeo consciente. Recuerda, el snackeo consciente se trata de comer con intención y atención plena, prestando atención a las señales de hambre y saciedad de tu cuerpo. Planifica tus snacks, elimina distracciones, come lentamente y saborea cada bocado. ¡Así podrás disfrutar de la comida al máximo y nutrir tu cuerpo!