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Empanadas y choripanes, entre la comida callejera más popular de Sudamérica


BonusFinder, el primer agregador mundial de ofertas y bonos de casinos y casas de apuestas online, ha llevado a cabo una encuesta para conocer cuáles son los platos callejeros favoritos para los sudamericanos. Sudamérica tiene una gran tradición de comida callejera. Por este motivo, BonusFinder quiso conocer cuáles son los TOP 20 platillos más populares para los sudamericanos.


Tamales populares

tamales han sido la comida callejera más votada por los encuestados de varios países. Los tamales son una deliciosa y tradicional comida que se encuentra en muchas culturas latinoamericanas, aunque su origen se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas, como los aztecas, mayas e incas. Se preparan con masa de maíz, que se rellena con carnes, pollo, chiles, frijoles, quesos, verduras u otros ingredientes, y se envuelve en hojas de maíz o plátano antes de cocinarlos al vapor. Los tamales se consumen desde México hacia abajo. Son muy populares en toda centroamérica así como en Venezuela (Hallacas), Perú, Ecuador o Bolivia.


En la segunda posición se sitúan las famosas empanadas. Son un plato popular y delicioso plato de comida que se encuentra en diversas culturas de todo el mundo. Se trata de pequeños pasteles o empanadas rellenas con una variedad de ingredientes, como carne, pollo, pescado, verduras, queso, frutas o dulce de leche, entre otros. Cada país y región tiene sus propias recetas y estilos de empanadas, lo que les da un carácter único y distintivo en cada lugar. ¿Sabías que tienen su origen en la antigua Persia y países árabes? Se dice que los árabes llevaron la idea de empanadas rellenas a España, y desde allí se difundieron a América Latina durante el período colonial. Cada país latinoamericano adoptó y adaptó este delicioso platillo, añadiéndole ingredientes locales y técnicas de preparación. Se consumen mayormente en Argentina, Chile, Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador y Venezuela.


El choripan aparece en la tercera posición de los platos callejeros más consumidos en las celebraciones populares. Es un delicioso sándwich que combina chorizo asado con pan. El nombre "choripán" proviene de la combinación de las palabras "chorizo" (que es una salchicha o embutido de carne) y "pan". Esta popular comida callejera es fácil de preparar y muy sabrosa, lo que la convierte en una opción popular en ferias, parrilladas y eventos al aire libre en varios países de la región. El choripán es especialmente popular en Argentina, Chile, Uruguay, Bolivia y Perú.


El chicharrón se sitúa en la cuarta posición entre los más populares. Se trata de trozos de carne de cerdo frita hasta quedar crujientes y dorados, y es una verdadera delicia culinaria para muchos amantes de la carne. El chicharrón se consume en varios países de América Latina y España, y cada lugar tiene su propia variante y forma de prepararlo. En Sudamérica se consume principalmente en Perú y Colombia.


La quinta plaza es ocupada por los famosos churros, un delicioso y popular postre de origen español que se ha extendido por todo el mundo debido a su sabor único y su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Los churros son una masa dulce frita que a menudo se espolvorean con azúcar y canela. Su forma típica es alargada y con estrías, similar a un bastón o palo, aunque también pueden encontrarse en otras formas. Los churros son especialmente populares en España y en muchos países de habla hispana, incluyendo varios países de Sudamérica. Algunos de los países sudamericanos donde los churros son ampliamente consumidos incluyen: Argentina, Chile, Perú y Colombia.


En la sexta posición se encuentran las salchipapas. Las salchipapas son un plato popular y sencillo que se consume ampliamente en varios países sudamericanos. Se trata de una combinación de salchichas y papas fritas, y es especialmente popular entre los jóvenes y como comida callejera o rápida. Las salchipapas son especialmente populares en los siguientes países sudamericanos: Perú, Ecuador, Colombia y Bolivia.


Los patacones siguen en la lista de los más votados. Los patacones, también conocidos como tostones, son un delicioso y popular platillo de América Latina hecho a base de plátanos verdes. Son un tipo de plátano frito que se ha vuelto muy popular en varios países de la región. Los patacones son especialmente populares en los países que tienen una amplia producción de plátanos. Este platillo es muy popular principalmente en Colombia, Ecuador y Venezuela así como en Centroamérica.


Los anticuchos se sitúan en la octava posición. Este delicioso plato de origen peruano que se ha extendido a otros países sudamericanos debido a su popularidad y exquisito sabor. Se trata de brochetas o pinchos de carne marinada, generalmente de corazón de res, que se asan a la parrilla o a la parrilla hasta que estén tiernos y llenos de sabor. Los anticuchos son especialmente populares en Perú, donde se consideran un plato emblemático de la gastronomía peruana y son consumidos tanto en restaurantes como en puestos callejeros y festivales. Sin embargo, también se han extendido a otros países sudamericanos donde son apreciados como una delicia culinaria. Algunos de los países sudamericanos donde los anticuchos son conocidos y consumidos incluyen: Chile, Bolivia, Ecuador y Colombia.


En el noveno lugar aparecen las humitas. Un rico plato tradicional de casi toda América del Sur, especialmente popular en países como Perú, Chile, Ecuador, Bolivia, Colombia y Argentina. Se preparan a base de masa de maíz tierno, condimentada con diversas especias y rellena con una mezcla de ingredientes que varían según la región y la tradición culinaria local. Su sabor y preparación pueden variar significativamente según el país y la región, lo que las hace únicas en cada lugar. Además, son una parte importante de la tradición culinaria y cultural de Sudamérica.


Las arepas cierran el Top 10 de comidas callejeras más populares. Se puede decir que son un plato tradicional de toda Latinoamérica, ya que son muy populares en Centroamérica como Sudamérica. Países como Venezuela, Colombia, Ecuador, Panamá o República Dominicana las asumen como una comida propia y donde se consideran un alimento básico y una parte esencial de la dieta diaria. Las arepas son una especie de panecillo plano y redondo hecho de masa de maíz precocido, conocido como "harina de maíz" o "masarepa". Se preparan a base de esta masa, agua y sal, y se cocinan en una parrilla o sartén hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.



Metodología:Encuesta online realizada a una muestra aleatoria y representativa de 1232 individuos, la semana del 10 al 15 de julio de 2023.

Más información en la web www.bonusfinder.cl

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